Boa notícia para os amantes de chocolate. Uma nova pesquisa da Universidade de Tecnologia de Swinburne (Austrália) descobriu que os polifenóis do chocolate negro aumentam a calma e contentamento nas pessoas.
Os polifenóis são encontrados naturalmente em plantas e são um componente básico da dieta humana. Estes compostos são conhecidos por reduzirem o stress oxidativo, que está associada a muitas doenças.
De igual forma, eles também podem ter efeitos psicológicos benéficos. "Curiosamente, o chocolate é frequentemente associada à melhoria do humor", disse Matthew Pase, principal autor do estudo, à ScienceAlert. "Este estudo clínico é, talvez, o primeiro a demonstrar cientificamente os efeitos positivos dos polifenóis do cacau sobre o humor".
Setenta e dois homens e mulheres saudáveis com idades entre os 40 e os 65 anos participaram do estudo randomizado onde receberam uma bebida de chocolate preto contendo ou 500 mg, ou 250 mg ou 0 mg de polifenóis do cacau. As misturas de bebidas foram dadas aos participantes em embalagens idênticas de modo a que nem os pesquisadores nem os participantes soubessem qual o conteúdo.
Os participantes beberam a sua bebida atribuída uma vez por dia durante 30 dias. Após 30 dias, aqueles que beberam a concentração de altas doses de polifenóis de cacau relataram maior calma e contentamento do que aqueles que bebiam qualquer das outras misturas. Os pesquisadores não encontraram nenhuma evidência de que os polifenóis do cacau melhorassem significativamente o desempenho cognitivo.
Além disso, apenas aqueles que consumiram a maior quantidade de polifenóis (500 mg por dia) relataram efeitos positivos significativos. Os participantes que consumiam uma quantidade moderada (250 mg por dia) não relataram efeitos significativos. A pesquisa foi publicada na edição de maio do Journal of Psychopharmacology.
