A última mania das dietas pretende ajudar as pessoas a perder peso através de jejum intermitente, mas alguns nutricionistas dizem que é uma má ideia.
As pessoas na chamada "dieta 5:2" podem comer o que quiserem, cinco dias por semana, mas devem, então, jejuar durante dois. Nos dias de jejum, as pessoas devem comer um quarto das suas calorias típicas diárias, cerca de 500 calorias para mulheres e 600 para homens.
Um livro sobre a dieta, chamada "Dieta do jejum," já é um sucesso em Inglaterra, e foi lançado na semana passada nos Estados Unidos. O autor do livro, Michael Mosley, disse que perdeu 20 quilos com a dieta no ano passado, e outros estão a cantar os seus louvores. Um dos seguidores da dieta disse à ABC News que perdeu 36 quilos e agora tem um menor apetite nos dias em que não tem que jejuar.
Embora seja verdade que consumir menos calorias resultará em perda de peso, os nutricionistas têm preocupações relativamente ao facto da dieta poder conduzir a uma alimentação não saudável. O jejum pode levar as pessoas a pensar muito sobre os alimentos e a comer demais nos dias em que estão autorizados a comer livremente, disse Heather Mangieri, consultora de nutrição e porta-voz da Associação Dietética Americana.
Se as pessoas comem muito bolo e biscoitos nas suas rotinas normais e não pensam sobre a sua alimentação, isso pode potencialmente levar a deficiências nutricionais e maus hábitos alimentares, disse Mangieri. Estudos também mostram que as pessoas tendem a não ficar muito tempo em dietas que exigem jejum, disse Katherine Tallmadge, nutricionista e autora de "Simple Diet" (Imprensa LifeLine, 2011). "Não é algo que eu defendo, porque eu acho que não é sustentável", afirmou.
Tallmadge também disse que algumas pessoas sensíveis podem desenvolver distúrbios alimentares com a dieta. Mosley disse à ABC News que não há nenhuma prova de que a dieta provoque transtornos alimentares. Mas ele diz que a dieta não é para pessoas que já têm um distúrbio alimentar, que tem diabetes tipo 1, estão grávidas ou têm menos de 18 anos.
No lado positivo, a dieta pode ajudar as pessoas a prestar mais atenção ao que comem num dia normal, disse Mangieri. Se estão de dieta ou não, as pessoas devem tentar comer saudavelmente e incorporar uma variedade de alimentos na sua dieta, incluindo frutas, legumes, proteínas magras, cereais integrais e laticínios com pouca gordura, acrescentou.
