Sendo hoje o Dia dos Namorados, toda a gente está à procura do presente perfeito para o seu amor. De rosas até chocolate e vinho, o tempo desempenha um papel importante na produção de todos.
Rosas
O maior factor de tempo relacionado com a produção de lindas rosas é a temperatura. A roseira pode sofrer danos se a temperatura cair abaixo dos 13ºC ou se exceder os 30ºC. Idealmente, as rosas crescem melhor com uma temperatura diurna entre os 20°C e os 28°C.
Uma variação de apenas alguns graus na subida da temperatura pode significar uma tragédia para os produtores de rosas. Para controlar a temperatura das roseiras muitos agricultores comerciais optaram por cultivar as rosas em estufas.
Vinho
Quão romântico é partilhar uma garrafa de vinho durante o jantar à luz de velas neste dia. É preciso apenas a combinação certa de eventos climáticos para conduzir a uva da videira à garrafa. Para produzir uvas que irão transformar-se numa deliciosa garrafa de vinho, as videiras precisam de crescer num local com boa drenagem do solo, ter pleno sol e solo pobre em nutrientes.
Muita água ao redor das raízes de uma videira vai matar a planta ou causar-lhe a produção de frutos de má qualidade. É por isso que você vê videiras no topo de um pequeno monte. A sua localização permite que a água que não é necessário para a planta saia.
O sol é outro fator importante para o crescimento de uvas de vinho bom. A luz solar é a maior parte do processo de fotossíntese de uma planta. As plantas absorvem a energia do sol. Essa energia é então convertida em glicose na planta por meio da fotossíntese. A glicose é o "açúcar" na uva que fermenta a tornar-se álcool.
Os solos pobres em nutrientes também contribuem para um bom vinho de uva. A cor e o sabor que vem de uma uva são armazenados principalmente na sua pele. Uma uva grande tem mais sumo e menos pele. Para concentrar o sabor, a videira é cultivada em solos pobres em nutrientes, de modo que a planta esteja sob stress. A videira sob stress irá produzir uvas menores, perfeitas para fazer o vinho.
Chocolate
Como pode o tempo afetar o chocolate? O chocolate é feito a partir de grãos de cacau. Os grãos crescem dentro de uma vagem de cacau, que cresce numa árvore de cacau. A árvore precisa apenas das condições climáticas adequadas para produzir os frutos do cacau. Os cacaueiros crescem melhor na sombra. A temperatura constante é ideal para a produção de grãos de cacau.
A chuva é outro fator que determina o quão bem as árvores produzem a vagem. Idealmente, as árvores devem ter entre 40 a 80 centímetros de chuva por ano. Quando todos os fatores climáticos são adequados, um excedente de grãos de cacau pode ser exportado e o preço do chocolate é mantido baixo. Se apenas um dos fatores climáticos não for normal, a indústria do chocolate sofre e os preços aumentam.
Quando você for comprar o presente perfeito do Dia dos Namorados, lembre-se de uma coisa - os diamantes são o melhor amigo das mulheres.
