A simples escolha de misturar ou não bebidas alcoólicas com refrigerantes diet ou regulares pode afetar a forma como se fica intoxicado, sugere um novo estudo.
No estudo, homens e mulheres com idades entre 21 e 33 que beberam vodka misturada com refrigerante diet tinham concentrações de álcool no ar expirado cerca de 18% maiores após 40 minutos, em comparação com as pessoas que beberam a mesma dose de vodka misturada com refrigerante regular.
Na verdade, depois de três a quatro bebidas, as pessoas que usaram refrigerante diet como misturador tinha um nível de álcool no hálito que excedia o limite legal para um adulto conduzir um veículo motorizado. Pessoas que usaram refrigerantes regulares na sua bebida, não. Além do mais, as pessoas que usaram o refrigerante dieta tiveram resultados piores num teste de tempo de reação, embora ambos os grupos tenham relatado sentir níveis semelhantes de intoxicação.
O estudo foi pequeno - apenas oito homens e oito mulheres participaram - sendo que mais pesquisa é necessária para confirmar os resultados. E, embora os resultados dos testes de álcool no hálito sejam geralmente consistentes com os dos testes de álcool no sangue, às vezes pode haver uma discrepância entre os dois métodos, sendo que o estudo deve ser replicado por meio de testes de álcool no sangue, dizem os pesquisadores.
Mas os resultados sugerem que os refrigerantes diet usados como misturadores, embora mais baixos em calorias, podem ter efeitos insidiosos. As pessoas podem pensar que estão a economizar algumas calorias ao beber refrigerantes diet no álcool, mas tal parece ser muito mais prejudicial ao corpo, uma vez que parece ter aumentado a concentração de álcool no sangue, disseram os pesquisadores.
Durante o estudo, os 16 participantes entraram no laboratório três vezes, e receberam ou vodka misturada com Squirt, vodka misturada com Squirt diet, ou um placebo (Squirt contendo uma dose muito pequena de álcool para imitar a aparência e cheiro de uma bebida alcoólica). Além do placebo, cada bebida continha quantidades iguais de álcool e refrigerante. A dose de álcool em cada bebida era individual tendo por base o peso corporal do participante.
Os misturadores regulares podem diminuir o tempo que conduzem uma pessoa a embriagar-se, disseram os pesquisadores. O álcool é absorvido pelo organismo quando atinge o intestino delgado. Mas o estômago pode tratar o açúcar dos misturadores normais como se fosse comida. Como resultado, o álcool não atinge o intestino delgado tão rapidamente.
Os adoçantes artificiais em refrigerante diet, por outro lado, não podem retardar o esvaziamento do estômago, de modo que o álcool viaja diretamente para o intestino delgado. Um estudo anterior descobriu que os homens que beberam vodka misturado com uma bebida diet tinham níveis mais elevados de álcool no sangue do que os homens que beberam vodka misturado com uma bebida regular. Usando ultra-som, os pesquisadores mostraram que a bebida regular retardava o esvaziamento do estômago, mas a bebida diet não.
A nova descoberta ajuda as pessoas a tomar uma decisão informada sobre o misturador que escolhem para o álcool, disse Emma Childs, professora assistente na Universidade de Chicago, que pesquisou os efeitos do álcool sobre a fisiologia e comportamento, e não esteve envolvido no estudo.
