Comer regularmente morangos e mirtilos pode ser bom para o coração das mulheres, sugere um novo estudo.
Os resultados mostram que as mulheres que comem grandes quantidades de compostos chamados antocianinas - mais comummente através de morangos e amoras alimentares - têm 32% menos probabilidade de ter um ataque cardíaco durante um período de duas décadas, em comparação com as mulheres que consomem poucas quantidades dos compostos.
As antocianinas podem dilatar as artérias e impedir o acumulo de placas, de acordo com os pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard, em Boston. Estudos anteriores descobriram uma ligação entre o consumo de mirtilo e um risco reduzido de pressão alta, fator de risco para ataques cardíacos.
Os pesquisadores observaram que o novo estudo apenas encontrou uma associação, e não uma ligação de causa-efeito. Além disso, enquanto os morangos e as amoras foram as principais fontes de antocianinas, estas são encontrados em outros alimentos, incluindo amoras, berinjelas e uvas.
A American Heart Association (AHA) diz que comer uma variedade de alimentos é a melhor maneira de obter quantidades adequadas de nutrientes de que precisamos. As bagas podem ser parte de uma dieta balanceada que inclua frutas, bem como outros vegetais e grãos integrais.
O estudo, publicado a 14 de janeiro na revista Circulation: Journal of the American Heart Association, envolveu 93.600 mulheres americanas com idades entre os 25 os 42, que responderam a perguntas sobre a sua dieta a cada quatro anos, durante 18 anos. Durante o estudo, 405 ataques cardíacos foram relatados.
Os resultados mantiveram-se mesmo após os pesquisadores levaram em conta outros fatores que poderiam influenciar o risco de ataque cardíaco, incluindo pressão arterial, índice de massa corporal, exercícios, tabagismo e consumo de álcool. Entretanto, como esses fatores foram auto-referidas, é possível que eles não eram totalmente precisos.
Além disso, outros factores não medidos poderiam justificar a ligação, tais como o consumo de substâncias e até mesmo o envelhecimento. Andrew Freeman, cardiologista em Denver, que não esteve envolvido no estudo, suspeita que as pessoas que tinham dietas ricas em antocianinas também tendiam a viver uma vida mais saudável em geral, o que contribuiu para o seu menor risco de ataque cardíaco.
