Muitas vezes, as pessoas com doenças cardiovasculares assumem que as medicações tomadas para diminuir o colesterol e a pressão arterial são suficientes para prevenir outro ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Mas um novo estudo ressalta o fato de que comer de forma saudável também conta - e muito. A alimentação saudável não só pode reduzir o risco de uma pessoa ter um novo ataque cardíaco ou AVC, mas também diminui o risco de morte.
Pesquisadores no Canadá entrevistaram cerca de 32.000 pessoas de 40 países, com uma média de idade de 66,5 anos, sobre os seus hábitos alimentares. Todos os participantes do estudo, ou tinham doença cardiovascular estabelecida ou diabetes mellitus com lesão de órgão. A ingestão de alimentos dos participantes foi gravada utilizando um questionário de frequência alimentar que continha 20 itens. Os voluntários indicaram a frequência com que comiam alimentos de várias categorias durante os últimos 12 meses e foram acompanhados por quase cinco anos.
Durante o período de acompanhamento, um total de 5.190 eventos cardiovasculares, como ataques cardíacos ou derrames, ocorreu. Mas as pessoas que tiveram dietas mais saudáveis saíram-se melhor. Aqueles que tinham uma dieta saudável para o coração tiveram uma redução de 35% no risco de morte por doenças cardiovasculares, uma diminuição de 14% no risco de um novo ataque cardíaco, um decréscimo de 28% no risco de insuficiência cardíaca congestiva, e 19% de redução no risco de AVC.
Uma dieta era considerada saudável para o coração, se as pessoas seguissem as recomendações dietéticas e consumiam mais frutas, legumes, grãos integrais e nozes e tivessem uma maior ingestão de peixes em relação a carnes, aves e ovos, de acordo com os pesquisadores. De facto, pessoas que tinham dietas mais saudáveis eram mais propensas a ser mais velhas (média de 66,7 anos de idade) e mais ativas, sendo menos propensas a fumar.
Os resultados do estudo não negam a importância da medicação em ajudar as pessoas a gerir a doença cardiovascular. Pelo contrário, os resultados apontam que a dieta é um fator igualmente crucial. O estudo foi publicado a 3 de dezembro na revista Circulation.
